京都 宇治 BMBカルチャー 料理 お菓子 教室

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1月のクッキングスケジュールが出来ました
お箏のお稽古(子どもグループレッスン)受講生募集のお知らせ(大人も同時募集)
11月シュエットの受講レポートです
12月のクッキングスケジュールです!
【誰でもできる 簡単ギフトラッピング】 10月開催レポート
11月のキッチンスケジュール出来ました!
発酵教室9月のレポ
10月18日開催!【誰でも出来る簡単ギフトラッピング ハロウィン仕様♪】
10月のキッチンスケジュールが出来ました
<お家で作ろう♪お料理教室> 初開催されました!
9月の各種手続き締め日について
夏季休業のお知らせ
9月のクッキングスケジュールが完成しました!
夏の親子お菓子教室が開催されました♪
フラワークラフト&アレンジ1Dayレッスン 生徒さん作品です
1Day講座『誰でも出来る 簡単ギフトラッピング』のご案内
フラワーアレンジ&クラフト1DAYレッスンのご案内 7/7・7/21・8/4・8/18
6月のシュエットのレッスン風景
8月のクッキングスケジュール完成しました!
MAKI PAN先生の発酵教室のレッスン風景【6月】

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3月のクッキングスケジュールは緊急事態宣言のため開催中止になりました2月のレッスン内容になります。

シュエットでは、大人の味わい「キャラメル・ポンム」を作ります。

アーモンドパウダー入りのシートスポンジ生地にほろ苦いキャラメルのムース、中にはリンゴの甘煮を加え、チョコレートのグラサージュ(ツヤ出し)をムースにかけたケーキです。

ムース、ツヤ出しのグラサージュは難しいですが、出来上がった時の感動はひとしおです!

こちらは難易度★3つの上級者向けとなっております。

ラパージュでは、アールグレイ香る「紅茶のマカロン」を作ります。

紅茶葉を加えた香りのよいチョコガナッシュをサンドします。 芳醇な香りのマカロンはぜひティータイムのお供に♪

生地の作り方、マカロナージュの見極め、乾燥の見極め、焼成・・・

シンプルなのにとても難しいマカロンですが、お家でも気軽にマカロン作りに挑戦していただけるように工程のそれぞれの作業のコツをしっかりお教えします。

こちらは難易度★2つの中・上級者向けとなっております。

そして、パン教室ドゥーでは、「パン・オ・レ」と「コロッケパン」の2種類を作ります。

パン・オ・レは表面のトゲトゲが特徴の牛乳と卵が入った優しい味わいのミルクパン。

この生地でちょっと変わった成型のコロッケパンも作ります。

お家でも楽しくパンが作れるようにパン作りの基礎が学べますよ。

皆様のご予約をお待ちしております!


BMBカルチャー

電話番号:0774-28-5510

Email:info@bmb-culture.jp

HP:http://www.bmb-culure.jp/

営業時間:10時~21時 受付17時30分(日曜・祝日休校)

〒611-0021 京都府宇治市宇治妙楽174-5 セゾン宇治橋ビル