京都 宇治 BMBカルチャー 料理 お菓子 教室

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本日のメニュー、「ダックワーズ」「さつまいもメロンパン」
豪華2本立てです(笑)
今回も、六反田先生の失敗しないコツ!色々教えて頂きましたよ〜

いつどのように材料を混ぜ合わせるのか、手早く作る為に機材をどのタイミングで

どう使うと効率よく済むか…とっても計算されてるんです。

だから時短だけじゃなくて、洗い物も、ゴミも少ないんです。
エコですね〜^_^



ダックワースにサンドするクリーム、「イタリアンメレンゲ」!!
初めて聞いたんですけど、その名の通りオシャレでデリシャスなお味に仕上がりましたよ。
さつま芋メロンパンの、焼き上がりを目にしたときは、を感じましたね〜(笑)



皆さんのリクエストに応えるべく、試作を繰り返して納得のいく
パンとケーキを送り出したいという、研究熱心な六反田先生の
楽しいレッスン是非、あなたも受けてみて下さいね!!

次回は、10月20日(月)10:00-13:00
和風もちパイとたまごブレット(ブリオッシュ)です。

BMBカルチャー
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